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羊肉的烹饪做法与技巧有哪些
羊肉因为其有强身健体的功效使得很多父母都会给孩子购买一些羊肉回来烹制，那么该怎么炖制会更加好吃呢?以下是小编为你整理的羊肉的烹饪做法，希望能帮到你。
羊肉的烹饪做法：烤羊腿
材料
羊腿1只，鸡蛋2个，面粉适量。调料油3大匙、精盐、味精、胡椒粉各1小勺，甜面酱75克，葱丝适量。
做法
1、羊腿整理干净，剞“十字花刀”，将精盐，味精，胡椒粉调和在一起，均匀地擦抹在羊腿上，腌制20分钟。
2、用碗加入面粉，磕入鸡蛋搅匀;将蛋糊均匀地抹在羊腿上。
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