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食用菌治病疗程较长，但效果稳定，食用菌对人体不会有副反应，且对整体健康还有利，所以可以放心服用。下面是小编推荐给大家的食用菌的简介和食用菌的功效，供大家参考。
食用菌的简介
食用菌是一类味鲜质嫩的高等真菌，蛋白质含量高，具有人体必需的各种氨基酸，几乎不含饱和脂肪酸脂肪，经常食用能预防高血脂症、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病和功能退化性疾病，被视为现代文明社会的保健食品，国外誉之为健康食品。
近年来，通过深入研究，发现食用菌大都含有真菌多糖、三萜类物质、多肽、腺嘌呤核苷、牛磺酸、甘露醇、内酯等成分，对人体具有极为良好的保健、治疗功效。
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