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羊肚补虚，健脾胃，治虚劳羸瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频。那么羊肚如何做菜呢?以下是小编为您整理的有关羊肚如何做菜的资料，希望对你有帮助。
羊肚做菜方法一：炒羊肚
材料主料：羊肚200克。
辅料：香油15克、花生油50克、酱油25克、味精2克、淀粉(豌豆)30克、大葱15克、姜5克、大蒜(白皮)10克。
食谱做法
1、将肚板片成片放入开水中烫透。
2、将酱油、料酒、味精、水淀粉、葱丝、姜末、蒜末、白汤放一碗内，调成芡汁。
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