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虾仁豆腐是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系。那么你知道虾仁豆腐的做法都有哪些呢?下面是小编精心为你准备的虾仁豆腐的一般做法，希望对你有帮助!
虾仁豆腐需要的调料
1、准备的材料:毛豆50克,新鲜虾150克,北豆腐一块,准备的调味料:姜末、酱油、料酒、盐。
2、将新鲜虾去头和尾,剥壳。
3、取一只碗,把剥好壳的虾仁放到碗中,放入姜末、酱油、料酒、盐腌制10分钟左右,4、把豆腐切成1厘米厚的片。
5、起油锅,放入豆腐片。
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