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北方炒菜做法
北方炒菜方法五花八门，各有千秋。那么北方炒菜做法有什么呢?接下来小编为你推荐北方炒菜做法。
北方炒菜做法一：家常腐竹
材料
五花肉，腐竹，少许黄酒，少许酱油，葱，姜，蒜末，盐，糖
做法
1、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒、少许酱油翻炒后，放葱、姜、蒜末;
2、煸出香味后，放配菜，转大火，略调盐、糖;再放腐竹，翻炒至蔬菜断生即可。
北方炒菜做法二：腰果桂花炒鲜贝
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